Lombo Serrano

CONSERVAR EM LOCAL FRESCO E SECO

PESO LÍQUIDO (MÉDIO): 700G
VALIDADE: CERCA DE 120 DIAS

ENCHIDO RESULTANTE DA ESCOLHA DO LOMBO, A PARTE MAIS NOBRE DO PORCO. A ESTE JUNTA-SE UM TEMPERO TÍPICO COM VINHO TINTO E ALHO, FUMADO EM LENHA DE AZINHO DURANTE CERCA DE 7 DIAS E POSTERIOR TEMPO DE CURA NATURAL DE 90 DIAS.

DEVE CONSUMIR-SE CRU, CORTADO EM RODELAS FINAS, COMO APERITIVO OU ACOMPANHADO COM UM BOM PÃO REGIONAL.